₪59.90
/ 1
יחידה
מחיר ל100 גרם: ₪7.98
₪59.90
/ 1
יחידה
מחיר ל100 גרם: ₪7.98
About
אודות
הפורם ד’אמברט (Fourme d’Ambert AOP) היא מהאוצרות הקולינריים השמורים של צרפת. גבינה כחולה עתיקת יומין, המיוצרת מחלב בקר באזור אוברן עוד מימי רומא העתיקה. אפילו צורתה הגלילית והייחודית מונצחת על קירותיה של אחת הכנסיות הכפריות באזור – עדות למעמדה בתרבות המקומית.
זוהי אחת הגבינות הכחולות האלגנטיות והמוערכות ביותר בצרפת. מרקמה קטיפתי ונימוח, ועורקי העובש הכחול מעניקים לה עומק ארומטי מבלי להשתלט על החך. טעמה חלבי, עשיר ומעודן, עם מליחות מאוזנת, נגיעות אגוזיות והעקיצה העדינה והאופיינית לגבינות כחולות.
פורם ד’אמברט משתלבת נהדר לצד בגט טרי או חלה, אגסים, אגוזי מלך ודבש, ומתאימה במיוחד לליווי יין אדום מיושן או יין קינוח. היא בחירה מושלמת למגש גבינות חגיגי.
