פינוטאג’ קליין דראקן

2זן ייחודי שצמח והתעצב בדרום אפריקה עצמה. שילוב מקורי בין Pinot Noir האירופאי ל־Cinsault המזרח‑תיכוני, שנולד מתוך צורך ויצר זהות. זהו ענב שצמח על קו התפר שבין עידון לעוצמה, בין קטיפה פראית לאדמה חמה.

הפינוטאג’ של קליין דרייקן הוא יין שמכיל את כל אלה. לאחר תסיסה ממושכת על הקליפות, עבר היין תהליך עידון טבעי שהוסיף לו רכות, עידון החומציות בצורה מאוזנת מייצרת יין בגוון עמוק, ארומה של שזיף כהה, בארומה מעושנת קליל  של גרגרי יער, וטעם מלא אך נגיש, עם סיומת חמימה שעוטפת את החיך. זהו יין של מקום, של סיפור, של ניגודים שהופכים להרמוניה.

קליין דרייקן, הוא  יקב בוטיק מודרני הממוקם דרום אפריקה, יקב שמקדש חקלאות מדויקת, ענבים איכותיים וגישה מינימליסטית שמאפשרת לאופי האזור לדבר.