La Magie de la Truffe

קסם הכמהין
התכשיט המופלא, פטריית הכמהין – תתבל, תעשיר ותשדרג כל חוויה קולינרית שתרקחו.

fromage suisse

גבינות שוויצריות
מורכבות בעיקר ממשפחת גבינות אחת ספציפית שלאורך שנים משתבחת ומשתכללת ונחצבת בוירטואוזיות, שוב ושוב, לעשות סוגים בעלי טעם מלוטש ומרשים. המפורסמת בינהן – האמנטל מחוררת ובעלת חללי בועות ריקים בליבתה, וטעם מתקתק ומחוכם, הנוצר באמצעות שלושה סוגי חיידקים.

euskal gazta

גבינה מחבל הבאסק

החבל הבאסקי ההררי מתפרש על האלפים והפירנאים, ומותאם בעיקר לרעיית כבשים, ולכן התפתחו בו גבינות כבשים נדירות, המאופיינות בטעמים המעודנים והמתוחכמים של החלב השומני והקטיפתי הזה. סמל קולינרי באסקי הוא הארדי גאסנה, המיוצרת מחלב רחלות (כבשים בוגרות) – גבינה חצי קשה מעולה המיושנת כחודשיים.

חבילות מוכנות

מוזמנים לבחור ישירות באתר מגשי גבינות מוכנים לבית הכוללים גבינות איכות
ודליקטסים מובחרים שיתאימו לכל חוויה קולינרית משותפת

באשר פרומז'רי - רשת מעדניית גבינות בוטיק

אם תרצו, זהו סיפור סינדרלה של עולם הגבינות. כיצד הופכים דוכן בשוק מחנה יהודה לפרומז’רי הטובה בארץ? אלי באשר הוא דור שלישי לבעלי מסעדת פועלים קטנה בשוק, שבמשך 55 שנים הציעה לסועדי המקום אוכל ביתי משובח לפי מיטב המסורת הירושלמית. ייתכן ואלי היה ממשיך בדרכם של אבו וסבו, אלמלא היה מתאהב כליל בתרבות הגבינות האירופית אחרי טיול בצרפת – בטעמים היצירתיים והעמוקים, ובמסירות מעוררת ההשראה של יצרני הגבינות הוותיקים של היבשת.מדובר בסיפור אהבה חורץ גורלות. כנגד כל הסיכויים ושוק גבינות דל בארץ, אלי החליט לייבא את הממלכה הקולינרית שגילה באירופה ללב השוק הפועם של ירושלים, והקים חנות שמבחר הגבינות בה לא היה מבייש שום פרומז’רי צרפתית אסלית.

גבינות נבחרות
מבצע!
25% הנחה!
בקר
בריטניה
כחולה

24.90 18.70

/ 100
גרם
+
-
מתכונים

מטבח צרפתי, מטבח איטלקי, מטבח ישראלי… גבינות תמיד היו חלק מהמסורת הקולינארית של כל מדינה. בכל מסעדה בצרפת תוכלו להזמין מעדן קולינארי על בסיס גבינת גורמה. 

יש לנו יין על מדפי הפרומז'רי
נשמח לאישורך
אינך רשאי להמשיך בתהליך הרכישה.
המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו גדל מיום ליום! בואו נוודא שאנחנו מגיעים גם אליכם