Mons Fourme d'Ambert

פרום ד'אמברט - מונס

זוהי גבינה חצי קשה, כחולה, המיוצרת באמצעות חלב בקר מפוסטר. לאחר הבישול והעיבוד, מוזרק לגבינה עובש שנקרא ‘פנצילום רוקפורטי’. במשך 28 ימים הגבינה מתמצקת ומתעשרת, ויוצאת לאוויר העולם כיהלום קולינרי.

סוג החלב
בקר
ארץ מקור
צרפת
סוג הגבינה
כחולה

19.90

/ 100 
גרם
+
-
מוצרים מתאימים
בקר
צרפת
כחולה

24.90

/ 100
גרם
+
-
MIX
צרפת
כחולה

29.90

/ 100
גרם
+
-
9000300 פרום ד_אמברט - מונס אווירה
About
אודות הגבינה

הפרום ד’אמברט היא מהאוצרות הקולינריים השמורים ביותר של התרבות הצרפתית. רוקחים אותה מחלב המגיע מחבל האוברן, החל מימי רומא העתיקה. אפילו צורת הצילינדר הצרה והמפורסמת שלה חקוקה על קירות אחת הכנסיות הכפריות.
זוהי גבינה חצי קשה, כחולה, המיוצרת באמצעות חלב בקר מפוסטר. לאחר הבישול והעיבוד, מוזרק לגבינה עובש שנקרא ‘פנצילום רוקפורטי’. במשך 28 ימים הגבינה מתמצקת ומתעשרת, ויוצאת לאוויר העולם כיהלום קולינרי. אגב, מונס הוא אפינר, בעל מקצוע ייחודי שמיישן גבינות צעירות בצילן של מערות ייעודיות.
את הטעם החלבי הקלאסי העז, אך המאוזן, עם העקיצה המוכרת על הלשון שאופיינית לגבינות הכחולות, תרצו ללוות ביין אדום מיושן, חלה או בגט, או לאחר ארוחה מלאה ועשירה.

יש לנו יין על מדפי הפרומז'רי
נשמח לאישורך
אינך רשאי להמשיך בתהליך הרכישה.
המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו גדל מיום ליום! בואו נוודא שאנחנו מגיעים גם אליכם