About
אודות
מוליטרנו פסטו : פסטו פוגש גבינה
מוליטרנו פסטו היא גבינה חצי-קשה, ייחודית באופייה, שנוצרה משילוב של גבינות חלב כבשים מחליבת קיץ, יחד עם עושר טעמי פסטו אותנטי DOP. הגבינה עוברת תהליך הבשלה קפדני של כארבעה חודשים, במהלכו נוצרים בה עורקים מרהיבים של ירוק עז, המעניקים לה מראה יוצא דופן וייחודי.
הטעם מאוזן להפליא: המתיקות והרעננות של בזיליקום טרי משתלבות בהרמוניה עם עוצמת טעמי הפקורינו, כאשר השום והצנוברים מוסיפים עומק ומורכבות ליצירת חוויית טעימה מרתקת, עשירה ובלתי צפויה.
מחלבת סנטרל נחשבת לאחת מהמחלבות המובילות באיטליה, עם רקורד מרשים של עשרות מדליות זהב לאורך יותר מ-50 שנות מומחיות. המחלבה מייצרת מעל 17 מיליון ליטר חלב בשנה, הנאספים מעדרי צאן הרועים על פני 40,000 דונם של שטחי מרעה טבעיים, בלב אחד האזורים היפים והאותנטיים ביותר של סרדיניה.
