About
אודות
דמיינו את הגורגונזולה, עם העקצוץ המתקתק והממכר, ועושר הטעמים המופלא, נצרבת בחריפות קלה ההופכת את הגברת המהודרת הזו למשכרת אף עוד יותר. זוהי הגורגונזולה פיקנטה PDO, גרסה עוצמתית ומלאת אופי לגבינה האיטלקית הקלאסית, המיוצרת בידיהן המיומנות של מאסטריות הגבינה של אוריצ’יו, בהתאם למסורת עתיקה החוזרת מאות שנים לאחור.
גבינה זו מבשילה לאורך תקופה ארוכה מהרגיל, מה שמעניק לה עומק טעמים נדיר ושכבות של קרמיות ורמיזות אגוזיות. מרקמה דחוס אך נימוח, מתפורר בעדינות לפתיתי שלג לבנבנים המשובצים בוורידים כחולים, סימן ההיכר של הגבינה הכחולה המשובחת בעולם.
הטעם פיקנטי אך הרמוני – שילוב מפתה של חריפות עדינה, מתיקות מאוזנת וניחוחות של חמאה מיושנת, שמתרכבים לארומה משכרת ואלגנטית.
מעולה על טוסט, כריך, סלט ירוק , פיצה ומבחר תבשילים איטלקיים.
