Chevre d’Aquitaine

שב ד'אקיטן

השב ד'אקיטן מיוצרת מחלב עיזים בחבל הבאסקי, היא ספוגה בניחוחות של עשבים ופרחים, ורמז דק של קרמל. המלצתנו – לפרוס אותה מעל לחם כהה בליווי ארטישוק איטלקי, לצד יין לבן.

סוג החלב
עיזים
ארץ מקור
חבל הבאסק
סוג הגבינה
קשה

35

/ 100 
גרם
+-
מוצרים מתאימים
ישראל

12

/ 1
יחידה
+-
About
אודות הגבינה

השב ד'אקיטן היא אחותה המיוחדת והיוקרתית לגבינת הטום המוכרת. היא מיוצרת מחלב עיזים בחבל הבאסקי ההררי שבפירנאים הצרפתיים, בתקופה שבין האביב לסתיו. אז יכול הצאן לשוטט במרעה ההררי והשופע, ולהפיק את החלב המיוחד.
לאחר שרוקחים אותה, היא פורשת מהוריה ומתבגרת במשך כשישה חודשים פלאיים בחשכה בתוך מערות הרריות. תחת צילן ואחוזי הלחות הנמוכים, היא מפתחת קליפה עבה המגינה על גופה הלבן והגמיש.
השב ד'אקיטן ספוגה בניחוחות של עשבים ופרחים, ורמז דק של קרמל – אתם תרצו לפרוס אותה מעל לחם כהה או סלט ירוק צונן, לצד יין לבן.

המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו מתרחב, אבל רק נוודא שאנחנו מגיעים עד אליכם