Taleggio

טלג'יו DOP

לגבינה החצי קשה הזו קרום כתום-ורוד המפיץ ארומה נפלאה וטעמים מפותחים. היא מצויינת לבישול היות והיא נמסה בצורה נפלאה, ולצד סלט עלים ירוקים המחמיאים לטעמים הפירותיים והמרקם הרך שלה.

סוג החלב
בקר
ארץ מקור
איטליה
סוג הגבינה
קשה

22

/ 100 
גרם
+
-
מוצרים מתאימים
תמונת אווירה גבינת טלג'יו
About
אודות הגבינה

הגבינה מיוצרת באותה צורה מסורתית כבר מאות שנים בעמק טלג’יו שבלומברדיה ומכאן שמה.
לטלג’יו האיטלקית קרום כתום-ורוד המפיץ ארומה נפלאה. קרום ייחודי זה הוא כתוצאה משטיפת הגבינה במי ים אחת לשבוע למשך שישה עד עשרה שבועות, בהם הגבינה מתיישנת בארגזי עץ. בזמן זה מפתחת הגבינה את הארומה החזקה בעוד שטעמיה שומרים על עדינות פירותית מפתיעה.
הטלג’יו משמשת גם לבישול היות והיא נמסה בצורה נפלאה, ולצד סלט עלים ירוקים המחמיאים לטעמים הפירותיים והמרקם הרך שלה.

יש לנו יין על מדפי הפרומז'רי
נשמח לאישורך
אינך רשאי להמשיך בתהליך הרכישה.
המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו גדל מיום ליום! בואו נוודא שאנחנו מגיעים גם אליכם