Tête de Moine

טט דה מואן

היא הומצאה לפני כ-800 שנים במנזר בללי שבג‘ורה, ומאז מייצרים אותה עם חשיפה גבוהה לחמצן, תהליך האחראי לטעם ומרקם יוצאי דופן.

תשמחו להגיש אותה לצד יין אדום, פירות עסיסיים או פסטה.

סוג החלב
בקר
ארץ מקור
שוויץ
סוג הגבינה
קשה

29.90

/ 100 
גרם
+-
מוצרים מתאימים
About
אודות הגבינה

כפי ששמה המעניין והעתיק מסגיר, הטט דה מואן, "ראש הנזיר", היא גבינה שצועדת בעולם ומענגת אותנו ואת אבותינו כבר מאות שנים. היא הומצאה לפני כ-800 שנים במנזר בללי שבג‘ורה, ומאז מייצרים אותה עם חשיפה גבוהה לחמצן, תהליך האחראי לטעם ומרקם יוצאי דופן.

מכינים אותה בחריצים של כ-850 גרם, בעלי שטח פנים גדול, מה שמקל על החיתוך לשבבים קטנים. ב-1982 אף הומצא מכשיר מיוחד (גריאול) לחיתוך הגבינה, היוצר פרחים דקים המתאימים לעיטור צלחות אירוח. תשמחו להגיש אותה לצד יין אדום, פירות עסיסיים או פסטה.

המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו מתרחב, אבל רק נוודא שאנחנו מגיעים עד אליכם