Alphenaer Goat Brie

ברי עיזים אלפנייר

מבשילה לאיטה וחושפת מנעד טעמים הנע בין צעיר, קרמי ומרענן, לבוגר, עמוק וחרפרף.טעמה העדין – יותר מהברי הרגילה, והמרקם הנוח הופך אותה לשותפה מושלמת לאירוח, לצד קרקים איכותיים, ענבים ויין לבן

סוג החלב
עיזים
ארץ מקור
הולנד
סוג הגבינה
בשלה

24.90

/ 100 
גרם
+
-
מוצרים מתאימים
תמונת אווירה גבינת ברי עיזים אלפנייר
About
אודות הגבינה

עטופה בקרום אכיל, לבן ודקיק שמתמוסס בחך – הברי עיזים אלפנייר היא גרסה מעודנת של הברי הפופולרית והאהובה, שבדרך כלל מיוצרת מחלב פרה. מדובר בגבינה קשה יחסית לגבינות בשלות, שהודות לאנזימים ולחלבונים המצויים בחלב עיזים, נצבעת בגוון בהיר, לבן וזרחני, וניחנת במרקם יציב ודביק.
לאחר שהעיזים מלחחות את הצמחיה הירוקה והמגוונת שסובבת את עיירת האלפן במערב הולנד, חולבים אותן ומעבירים את הנוזל הזוהר להרתחה ובישול. אז הגבינה מבשילה לאיטה וחושפת מנעד טעמים הנע בין צעיר, קרמי ומרענן, לבוגר, עמוק וחרפרף.
טעמה העדין – יותר מהברי הרגילה, והמרקם הנוח הופך אותה לשותפה מושלמת לאירוח, לצד קרקים איכותיים וענבים, או פירות עסיסיים אחרים, ויין לבן.

יש לנו יין על מדפי הפרומז'רי
נשמח לאישורך
אינך רשאי להמשיך בתהליך הרכישה.
המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו גדל מיום ליום! בואו נוודא שאנחנו מגיעים גם אליכם