אומרים שאהבה אמיתית היא ממבט ראשון – אבל לפעמים מדובר בביס, בענן של ריח או מרקם מיוחד על הלשון. מהרגע שאבנר, מי שעומד מאחורי באשר פרומז’רי מודיעין, נכנס לחנות הבוטיק הירושלמית הוותיקה של באשר ברחוב אגריפס, הוא נשבה בעושר של הטעמים, המרקמים והסיפורים שעומדים מאחורי כל ‘נסיכה’ בממלכת הגבינות. לכן, זמן קצר יחסית לאחר שירותו הצבאי, הוא הפך לשותף של חנן – מי שעומד בראש הסניף הירושלמי, ואחרי יריד גבינות מוצלח במיוחד במודיעין, הוא החליט להכות שם שורש. התוצאה היא חנות בוטיק מלאת תשוקה ואהבה לגבינות ודליקטסים – עם שירות אישי נדיר, שמטרתו למצוא לכל לקוח את הגבינה שמתאימה לחך שלו!
הגבינה האהובה על אבנר היא V.S.O.C BLACK, כלומר – חאודה מחלב בקר, שמתחרה על ליבו בקרב צמוד עם הקרמו ד’ארז’נטל. לדבריו, אלה גבינות ערמומיות שפוצחות בטעם עדין, המתפתח עד שהוא שוטף ברוך את בלוטות הטעם, ומחלץ חיוך של אושר מפניו של הסועד. מה עם המלצה מיוחדת? אבנר מספר על שילוב מנצח של גבינת בוש, ריבת בצל ושקד קצוץ. המבקרים בסניף יוכלו לשבת סביב שולחן עץ זית רחב ידיים – מהיפים בארץ, וליהנות ממגוון עצום ומהפנט של כמאות גבינות ודליקטסים מופלאים המוגשים ללקוח עם הסבר וחיוך, כריכים מענגים או פלטת גבינות יוצאת דופן המשלבת את כל הידע הקולנירי שלנו. בנוסף, תוכלו, על פי הזמנה מראש, ליהנות מארוחות ערב מפנקות המתלוות עם פרומז’ר אישי שילווה את הסעודה. ואם קשה לכם להגיע לסניף, הצוות המקצועי שלו יוכל להגיע אליכם לערב מיוחד – עם המשפחה או העסק. מחכים לראותכם!