About
אודות
קאסו דה אובחה שום שחור היא חוויה שמתחילה ברגע החיתוך וממשיכה הרבה אחרי הביס האחרון. זו גבינת כבשים עמוקה, חמימה ומלאת אופי, שמצליחה לשלב עוצמה ורוך באותה נשימה. חלב הכבשים מעניק לה גוף עשיר, מרקם נעים וטעם עגול, והשום השחור המותסס נטמע בה בעדינות ומוסיף שכבה מרגשת של מתיקות קרמלית המתמזגת ברכות עם מרקם הגבינה.
מדובר בגבינה עם טעמים עמוקים ומורכבים, וניחוחות עדינים של שום מתוק וארומה של חלב כבשים משובח.
הגבינה תתאים לכל פלטת גבינות, בכריך עם בגט פריך ולצד פירות ואגוזים, ומשלימה חוויות טעימה ספונטניות או אירוח חברתי. היא מביאה לשולחן איזון מדויק בין מורשת חלב הכבשים למסורת שימוש בשום שחור מותסס, ויוצרת רגע טעימה מענג, מלא אופי ויוקרה.
