
פילה מקרל יוקרתיים מהים התיכון המעושנים בעץ טבעי, פינוק קולינרי לחובבי דגים מעושנים איכותיים. תהליך העישון בעץ טבעי מעניק עומק טעמים עשיר, ריח מעושן עדין ואיזון מושלם בין בשר הדג הטרי למרקם רך ועסיסי.
מוצר זה הוא תוספת מושלמת לסלטים, מנות פתיחה, מזטים ולצד שתייה חריפה.
חבילה מכילה כ-150 גרם.
₪49.90
₪49.90
₪49.90
₪19.90
₪19.90
₪29.00
₪29.00
₪17.99
₪17.99
שבעה עשורים של אהבה לים וליוון מבית המלאכה בוולוס ועד לשולחן שלכם,
המסע של משפחת קרגוניס החל בשנת 1950, בין הסמטאות הציוריות של העיר וולוס שלמרגלות הר פיליון. שם, מול המפרץ הפגסיטי הכחול, נבנה המפעל המשפחתי הראשון. מה שהתחיל כתשוקה קטנה לדייג ולשימור מסורתי, הפך למורשת קולינרית שעוברת מדור לדור כבר למעלה מ-70 שנה.
הים האגאי אינו רק מקור של חומרי גלם, אלא שותף לדרך. תחת המותג Hellas Meze, המשפחה ממשיכה לשמור על הקשר ההרמוני הזה עם הטבע. כל דג נבחר בקפידה מתוך הים הצלול, וכל תהליך עיבוד נעשה מתוך כבוד עמוק למשאבי הטבע ולעונות השנה. באמונה שאיכות אמיתית לא זקוקה לקיצורי דרך – לכן המוצרים נקיים מחומרים משמרים, בדיוק כפי שהטבע התכוון.