גאודה כמהין בקר

דמיינו את הלחם האהוב עליכם צלוי וזהוב, כשגבינת גאודה משובחת מותכת ומבעבעת על גביו – רק שהפעם היא טבולה וספוגה בשבבים של פטריות כמהין, מאוצרות הטבע הקולינריים המהפנטים ביותר, המציצים ממפרס הגבינה המתוח.
באשר פיינסט כמהין מיוצרת מחלב בקר משובח הנחלב בחוות הולנדיות פסטורליות, הגבינה השומנית, בעלת העקצוץ המעושן והממכר, מגיעה בצורה של גלגל קומפקטי ודחוס.
תרצו להתיך את הרוסלו כמהין על טוסט מלחם מלא וכבד, לצד יין אדום או ירקות שורש צלויים.