Cabrales

קבראלס D.O.P

לקבראלס יש טעם עז, ועשיר, פראי קצת יותר מרוקפור.היא מיוצרת מקוקטייל של חלב בקר, עזים וכבשים , מעולה עם אגוזים ושקדים, תפוחים, אגסים, ענבים ותאנים, או כאפרטיף לצד שוקולד מריר .

סוג החלב
MIX
ארץ מקור
ספרד
סוג הגבינה
קשה

24.90

/ 100 
גרם
+-
מוצרים מתאימים
MIX
צרפת
כחולה

29.90

/ 100
גרם
+-
About
אודות הגבינה

אנחנו רגילים לחשוב על הגבינות הכחולות כמעין משפחה אקסקלוסיבית מצרפת, בעלת דם כחול, אבל הנה דוגמה לגבינה כחולה עילאית המגיעה מאסטוריאס, מרחב פסטורלי שלכוד בין ההרים לחוף, בצפון מערב ספרד. היא מיוצרת מקוקטייל של חלב בקר, עזים וכבשים – מה שמעניק לה את ה'מבטא ספרדי' שלה.

תערובת החלב המשובחת מתבשלת ומתמצקת במשך שבועיים בתוך תבנית עגלגלה, ומיד לאחר מכן מתיישנת במשך 2-5 חודשים, בהם היא מצמיחה נימים כחולים מרהיבים. כל אותו זמן היא נשמרת בתנאים מבוקרים, בתוך מערות השומרות על אחוזי לחות וטמפרטורה מתאימים. לקבראלס יש טעם עז, ועשיר, פראי קצת יותר מרוקפור. מעולה עם אגוזים ושקדים, תפוחים, אגסים, ענבים ותאנים, או כאפרטיף לצד שוקולד מריר.

המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו גדל מיום ליום! בואו נוודא שאנחנו מגיעים גם אליכם