אירופה
כשהשמש יוצאת, אנחנו חושבים על הפיקניק המושלם. זה, שמזכיר לנו בילוי בפארק בפריז או צהריים נפלאים בפיאצה רומית ומהווה פתרון קולינרי נפלא לטיול ביער או לדייט בשקיעה מול חוף הים.
מוזמנים לבחור ישירות באתר מגשי גבינות מוכנים לבית הכוללים גבינות איכות
ודליקטסים מובחרים שיתאימו לכל חוויה קולינרית משותפת
אם תרצו, זהו סיפור סינדרלה של עולם הגבינות. כיצד הופכים דוכן בשוק מחנה יהודה לפרומז’רי הטובה בארץ? אלי באשר הוא דור שלישי לבעלי מסעדת פועלים קטנה בשוק, שבמשך 55 שנים הציעה לסועדי המקום אוכל ביתי משובח לפי מיטב המסורת הירושלמית. ייתכן ואלי היה ממשיך בדרכם של אבו וסבו, אלמלא היה מתאהב כליל בתרבות הגבינות האירופית אחרי טיול בצרפת – בטעמים היצירתיים והעמוקים, ובמסירות מעוררת ההשראה של יצרני הגבינות הוותיקים של היבשת.מדובר בסיפור אהבה חורץ גורלות. כנגד כל הסיכויים ושוק גבינות דל בארץ, אלי החליט לייבא את הממלכה הקולינרית שגילה באירופה ללב השוק הפועם של ירושלים, והקים חנות שמבחר הגבינות בה לא היה מבייש שום פרומז’רי צרפתית אסלית.
מטבח צרפתי, מטבח איטלקי, מטבח ישראלי… גבינות תמיד היו חלק מהמסורת הקולינארית של כל מדינה. בכל מסעדה בצרפת תוכלו להזמין מעדן קולינארי על בסיס גבינת גורמה.