חמאת הכמהין הזאת נחבצת על פי מיטב המסורת הצרפתית, ונשזרת בכמהין טריות ורעננות, הנקטפות בחבלי הארץ הקרירים של איטליה. העושר והרוך של החמאה, יחד עם הטעם העמוק והחודר של הכמהין, הופכות אותה למרכיב בלתי נשכח במטבח – היא תשדרג פסטות, פירה ותבשילים שימריאו לגבהים חדשים. היא מושלמת גם ברגעים הפשוטים: מרוחה בנדיבות על באגט טרי, עם פרוסה של גבינה איכותית מעל.

The post חמאת כמהין appeared first on באשר פרומז'רי.

מדובר בממרח רך ונימוח, עם מרקם שומני מעודן, העשוי בעיקר מפטריות כמהין שניצודו בצפון איטליה, ליד הגבול עם ניס שבצרפת. קרם הטראפלס מעולה עם פסטה או ריזוטו, על גבי טוסט או פסטה טריה, כשכל מאכל שהוא נוגע בו קלות זוכה בארומה המענגת והעושר של הכמהין, ומעלה את מקוריותה של הארוחה כולה.

The post קרם כמהין appeared first on באשר פרומז'רי.

הטריות של הרכיבים והמומחיות באפייה לצד חדשנות הם ערכי הליבה בפריצת הגבולות של חידושי האפייה. רוסטן חרטו על דגלם גישה הוליסטית במזון כחלק של אחריות סביבתית וקידום אורח חיים בריא יותר.
הקרקרים של רוסטן, נחשבים לטובים בעולם, מכילים עם אחוז גבוה של זרעים, ומושלמים לתזונה בריאה ונכונה.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post קרקר זרעי צ’יה וקינואה (מכיל 66% זרעים) – ללא גלוטן appeared first on באשר פרומז'רי.

הטריות של הרכיבים והמומחיות באפייה לצד חדשנות הם ערכי הליבה בפריצת הגבולות של חידושי האפייה. רוסטן חרטו על דגלם גישה הוליסטית במזון כחלק של אחריות סביבתית וקידום אורח חיים בריא יותר.
הקרקרים של רוסטן, נחשבים לטובים בעולם, מכילים עם אחוז גבוה של זרעים, ומושלמים לתזונה בריאה ונכונה.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post קרקר שיבולת שועל וגרעני חמניות (מכיל 56% זרעים) – ללא גלוטן appeared first on באשר פרומז'רי.

הטריות של הרכיבים והמומחיות באפייה לצד חדשנות הם ערכי הליבה בפריצת הגבולות של חידושי האפייה. רוסטן חרטו על דגלם גישה הוליסטית במזון כחלק של אחריות סביבתית וקידום אורח חיים בריא יותר.
הקרקרים של רוסטן, נחשבים לטובים בעולם, מכילים עם אחוז גבוה של זרעים, ומושלמים לתזונה בריאה ונכונה.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post קרקר שיבולת שועל, כוסמין ומלח ים (מכיל 57% זרעים) appeared first on באשר פרומז'רי.

הטריות של הרכיבים והמומחיות באפייה לצד חדשנות הם ערכי הליבה בפריצת הגבולות של חידושי האפייה. רוסטן חרטו על דגלם גישה הוליסטית במזון כחלק של אחריות סביבתית וקידום אורח חיים בריא יותר.
הקרקרים של רוסטן, נחשבים לטובים בעולם, מכילים עם אחוז גבוה של זרעים, ומושלמים לתזונה בריאה ונכונה.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post קרקר שיבולת שועל וזרעי צ’יה (מכיל 64% זרעים) appeared first on באשר פרומז'רי.

The post רצועות פוקצ’ה כמהין בעבודת יד appeared first on באשר פרומז'רי.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post סירופ כמהין שחורות appeared first on באשר פרומז'רי.

The post מחית כמהין 45 גרם appeared first on באשר פרומז'רי.

The post פטריות כמהין פרוסות appeared first on באשר פרומז'רי.

טעמן עדין ויציב יחסית לסוגי טראפלס אחרים, כשהחלקים השחורים בתוכן לחים יותר והחלקים החיוורים מזכירים טעם אגוזי – ניגוד הטעמים הזה הופך את הפטריה הזאת למעדן אמיתי. מדובר בפטריה שתתבל ותשנה כל מאכל שתבחרו לפנק – מומלץ לדגים, פסטה או פיצה.
צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראלצילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post פטריות כמהין שלמות appeared first on באשר פרומז'רי.

היא מורכבת מ-5 אחוז כמהין ושלל פטריות מרהיבות אחרות. הכמהין נמהלת בשמן בעדינות, כדי שלא יפגם הטעם הסינגולרי שלה, ומוהלת את המחית כולה. כל מאכל שתבחרו לפנק בדלקיטס זה, יתעשר בטעם בלתי נשכח – מעושן עמוק וייחודי. מעולה לפסטה, על גבי טוסט או כל תבשיל אחר.

The post מחית כמהין 500 גרם appeared first on באשר פרומז'רי.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post שמן כמהין לבנות appeared first on באשר פרומז'רי.

צילום מוצר אווירה ראשי: אמיר מנחם | וולט ישראל

The post שמן כמהין שחורות appeared first on באשר פרומז'רי.

מדובר ברוטב שנרקח בידי מומחים, עשוי מעגבניות שמש בוהקות, הנקטפות במרחבים של איטליה, שמבושלות לאורך זמן ומתובלות בעדינות, בשמן זית איכותי. אלה נשזרים יחד עם הפאר הקולינרי האיטלקי – כמהין שחורות, שגורמות לטעמו של הרוטב להמריא למחוזות חדשים ולא מוכרים, עם העקצוץ העמוק והפלאי של הכמהין. מעולה לפסטה, פיצה או כל תבשיל אחר. *מכיל דגים

The post רוטב עגבניות עם פטריות כמהין שחורות appeared first on באשר פרומז'רי.