Quader de Cavra

שב רוס

בעוד שהטלג'יו מיוצרת מחלב בקר, השב רוסו מיוצרת מחלב עיזים מובחר.
צורת ההבשלה של השב רוסו היא מהחוץ פנימה, כלומר, הקרום החיצוני מבשיל ומפתח ארומה וטעמים חריפים בעוד שהחלק הפנימי נשאר עדין ומעט חמצמץ.

סוג החלב
עיזים
ארץ מקור
איטליה
סוג הגבינה
בשלה

29.90

/ 100 
גרם
+-
מוצרים מתאימים
בקר
צרפת
כחולה

29.90

/ 100
גרם
+-
עיזים
הולנד
בשלה

25

/ 100
גרם
+-
About
אודות הגבינה

גבינה זו מיוצרת בתהליך זהה לייצור הטלג'יו האיטלקית ולמעשה היא אחותה התאומה כשההבדל היחידי ביניהן הוא סוג החלב.
בעוד שהטלג'יו מיוצרת מחלב בקר, השב רוסו מיוצרת מחלב עיזים מובחר.
צורת ההבשלה של השב רוסו היא מהחוץ פנימה, כלומר, הקרום החיצוני מבשיל ומפתח ארומה וטעמים חריפים בעוד שהחלק הפנימי נשאר עדין ומעט חמצמץ.
עם היישון, המרקם של הגבינה משתנה ונהפך ממרקם רך וקרמי לכמעט נוזלי ונשפכים ממנו הטעמים המפתיעים.

המוצר התווסף לסל
שירות המשלוחים שלנו מתרחב, אבל רק נוודא שאנחנו מגיעים עד אליכם