About
אודות הגבינה
גבינת הכפיר המקורית היא גבינה ייחודית שמיוצרת מיוגורט העובר תהליך מסורתי שהופך אותו לדחוס וקשה – ככה שהוא מזכיר אפילו פרמז’ן או ברי. כאן מדובר בגבינת הכפיר הראשונה שאפילו ניתן למרוח, כלומר שמרקמה רך.
עשירה בפרוטואין וטעם חלבי עשיר עם ארומה רעננה המזכירה יוגורט, זוהי גבינה קייצית נהדרת קלילה ולא שומנית. מעולה בכריך, כמטבל או ברוטב לתבשילים שונים.
