צנצנת קסטלווטראנו ירוקים - זיתים סיצלייאנים

זיתי הקסטלווטראנו הם הזיתים המפורסמים בעולם. תהליך ההכנה של הזיתים המובחרים האלה נעשה בטכניקה מסורתית עתיקה החושפת מהמרירות שלהם מתיקות חבויה ומעקצצת. אמנם זהו רק זית, אך עם כל נגיסה בו, תזכו בעושר טעמים שמתפתח בחך ומשמן את הגרון.
זיתי קסטלווטראנו גדולים יחסית בעלי צבע ירוק בוהק וזוהר. הם מתאימים כאפרטיף או כנשנוש נלווה לצייסרים של וודקה או ערק – והם יספחו את טעם האלכוהול ויעדנו אותו.