צ'דר ווינסלידל חמוציות

מכל מעדני הגבינות המתקתקים שהמותג האנגלי המצליח קומבו קאסל (combo casel) מייצר, זהו אחד האהודים והמצטיינים שלהם. הטעם המענג והקרמי של גבינת ווינסלידל, המזכירה גבינת צ'דר עם גוון מרקם רך ולח יותר, מצטלבת כאן עם טעם מנוגד המעשיר ומרחיב את טעמה הממכר.

לגבינה זו נוספת החמיצות המענגת ומתקתקה של מיץ החמוציות, ויחד עם השומניות המנחמת והעוטפת של הצ'דר, שמגיעה במקור מיורקשייר, נוצרת חוויה חושית נפלאה. תרצו לפרוס את הגבינה הזאת על לחם צלוי, או בכריך, לצד כוס תה חם או יין לבן.