בוש עיזים טרייה

בחבלי הארץ הפסטורלים של de-jong, שבהולנד הירוקה – ארץ המישור, משוטטים עדרי עיזים השייכים ליצרני גבינות עם ידע מפואר, ששומרים על רזי המלאכה של גבינות העיזים כמו ששומרים על אוצר. שם מיוצרת הבוש הטריה, שהיא בעצם בושה צעירה ללא קרום ועובש.

מדובר בגבינה טריה, ספוגה בארומת העיזים הפראית, הנושאת את טעמן המתובל של העשבים והמינרלים המאפיינים את האזור הפורה. המרקם הרך שלה, הלובן הצח והריח הארצי מוסיפים לטעמה העמוק, חן וקלילות. מושלמת לארוחת בוקר או ערב, בכריך או לצד טוסט, ביחוד במזג אוויר קייצי.