פיצה 4 גבינות - באשר פרומז'רי https://www.basher.co.il/product-category/בישול-ואפייה-בטאבון/פיצה-4-גבינות/ Basher Mon, 11 May 2026 10:29:11 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.3 https://www.basher.co.il/wp-content/uploads/cropped-new-logo-basher-32x32.png פיצה 4 גבינות - באשר פרומז'רי https://www.basher.co.il/product-category/בישול-ואפייה-בטאבון/פיצה-4-גבינות/ 32 32 גרוייר רזרב https://www.basher.co.il/product/%d7%92%d7%a8%d7%95%d7%99%d7%99%d7%a8-%d7%a8%d7%96%d7%a8%d7%91/ Mon, 12 Oct 2020 05:52:53 +0000 https://www.basher.co.il/product/%d7%92%d7%a8%d7%95%d7%99%d7%99%d7%a8-%d7%a8%d7%96%d7%a8%d7%91/ זוכת מדליות ובין הגבינות הנמכרות במעדנייה, בעלת מרקם קרמי ומשובצת בקריסטלים. טעמה מעט חרפרף, אגוזי ומשאיר סיומת מתקתקה.

המרקם הקרמי והארומה העזה הופכים אותה לגבינה מושלמת למגש גבינות, מעל מרק בצל או כתוספת לארוחה, לצד יין אדום.

The post גרוייר רזרב appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> גבינות עילאיות כמו הגרוייר רזרב הן כמו מסע לאירופה לפני 300 שנה – לאנינות, לשקדנות ולעומק היצירתי שחגגו ביבשת המופלאה הזאת. מדובר בגבינה קשה עטורת מדליות, שרוקחים בשוויץ החל מימי הביניים. בהתאם לכך, היא מגיחה אל העולם בסופו של תהליך עדין ומדויק, ומיוצרת מחומרי הגלם הטובים ביותר, בניגוד לערכים הקולינריים של התקופה הנוכחית.

התהליך המוקפד מתחיל כבר בגידול הפרות, הזוכות לרעות במרעה רחב ידיים וחופשי, כשכל פרה זוכה לשוטט בכ-4 דונם, בהם היא טועמת מעל ל-611 סוגים של עשבים ופרחים. אותו עושר של צמחיה נחשף בקשת הטעמים המיוחדים של הגרוייר רזרב, המתחזקים אט אט עם תהליך היישון. המרקם הקרמי והארומה העזה הופכים אותה לגבינה מושלמת למגש גבינות, מעל מרק בצל או כתוספת לארוחה, לצד יין אדום.

The post גרוייר רזרב appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> בונקרקאס https://www.basher.co.il/product/%d7%91%d7%a0%d7%a7%d7%a8%d7%a7%d7%90%d7%a1/ Thu, 28 Sep 2023 10:21:19 +0000 https://www.basher.co.il/?post_type=product&p=251629 גבינת Twentse Bunker היא גבינה חצי קשה המיוצרת בהולנד. הגבינה מיושנת בבונקרים לשעבר של תחמושת באזור טוונטה שבהולנד, מה שמקנה לה את הטעם והארומה הייחודיים לה, מעט פיקנטית, מלאה וקרמית. זוהי גבינה חצי קשה שהכי טעימה לאחר כ-25 שבועות של התבגרות. הגבינה מאופיינת גם בתת גוון אגוזי.

The post בונקרקאס appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> גבינת Twentse Bunker היא גבינה חצי קשה המיוצרת בהולנד. הגבינה מיושנת בבונקרים לשעבר של תחמושת באזור טוונטה שבהולנד, מה שמקנה לה את הטעם והארומה הייחודיים לה.
הבונקרים נבנו במהלך מלחמת העולם השנייה לאחסון תחמושת. לאחר המלחמה ננטשו הבונקרים והושארו להירקב. בשנות ה-90, יצרן גבינה בשם יאן פיטר ניינהויס הגה את הרעיון להשתמש בבונקרים ליישון גבינה. הוא האמין שהתנאים הייחודיים בתוך הבונקרים יעניקו לגבינה טעם וארומה ייחודיים.
ניזנהויס צדק. לגבינה המיושנת בבונקרים יש טעם מעט פיקנטי, מלא וקרמי. זוהי גבינה חצי קשה שהכי טעימה לאחר כ-25 שבועות של התבגרות. הגבינה מאופיינת גם בתת גוון אגוזי.
גבינת Twentse Bunker היא גבינה פופולרית בהולנד והיא מיוצאת גם למדינות אחרות. זוהי גבינה רב-תכליתית שניתן ליהנות ממנה בפני עצמה או להשתמש בה במגוון מנות.
בונקרי התחמושת לשעבר באזור טוונטה הם חלק ייחודי מההיסטוריה של האזור. הם מהווים תזכורת לתפקידו של האזור במלחמת העולם השנייה והם כיום יעד תיירותי פופולרי. הבונקרים פתוחים לקהל המבקרים יכולים ללמוד על ההיסטוריה שלהם ולראות כיצד מייצרים גבינת בונקר טוונטסה.

The post בונקרקאס appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> בלו ד’אוורן https://www.basher.co.il/product/%d7%91%d7%9c%d7%95-%d7%93%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%9f/ Tue, 28 Jul 2020 19:57:03 +0000 https://www.basher.co.il/product/%d7%91%d7%9c%d7%95-%d7%93%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%9f/ גופה המטופח מתיישן לאחר הבישול מעל לחודש, ומנוקד בזמן זה בנימים ירוקים-כחלחלים של עובש. אלה מביאים ארומה שמתפתחת לאט ובתחכום בחך, המציגה מנעד טעמים עשיר – מתובלת, מלוחה ופיקנטית.

The post בלו ד’אוורן appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> פתיתי השנהב הפריכים והשומנים של הבלו ד’אוורן נרקחים במיומנות באזור אוורן שבדרום-מרכז צרפת מחלב בקר גולמי. מדובר באחות המעודנת והחמאתית של הרוקפור המקציפה את הפה בטעמים עמוקים וחריפים.
גופה המטופח מתיישן לאחר הבישול מעל לחודש, ומנוקד בזמן זה בנימים ירוקים-כחלחלים של עובש. אלה מביאים ארומה שמתפתחת לאט ובתחכום בחך, המציגה מנעד טעמים עשיר – מתובלת, מלוחה ופיקנטית.
הלחות והטעמים האסרטיבים של הגבינה הכחולה הזאת הם שותפים טובים ליינות מתוקים או יינות אדומים חזקים חזקים, שיאזנו את טעמה ודגישו אותו.

The post בלו ד’אוורן appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> קממבר מנור ידי זהב https://www.basher.co.il/product/%d7%a7%d7%9e%d7%9e%d7%91%d7%a8-%d7%9e%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%99%d7%93%d7%99-%d7%96%d7%94%d7%91/ Thu, 27 Aug 2020 17:12:06 +0000 https://www.basher.co.il/product/%d7%a7%d7%9e%d7%9e%d7%91%d7%a8-%d7%9e%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%99%d7%93%d7%99-%d7%96%d7%94%d7%91/ מדובר בגבינה בשלה מחלב בקר, לחה וייחודית, עם קרום לבן שחושף תחתיו גוף קרמי עם טעם עוצמתי.

מומלצת עם תבשילי ירקות, על לחם עם ריבה או בכריך בוקר.

יחידה מכילה כ 250 גרם

The post קממבר מנור ידי זהב appeared first on באשר פרומז'רי.

]]> הקממבר מנור היא קממבר ענוגה ועדינה יותר מהקממבר הקלאסית, אך עם טעם עשיר ומלא שנשאר בפה זמן רב. מדובר בגבינה בשלה מחלב בקר, לחה וייחודית, עם קרום לבן שחושף תחתיו גוף קרמי עם טעם עוצמתי.

מייצרים אותה בחוות הפסטורליות של צרפת, במיומנות השייכת לבעלי המלאכה שנאמנים למסורת הענפה של הקממבר. מומלצת עם תבשילי ירקות, על לחם עם ריבה או בכריך בוקר – זוהי גבינה שתשרת אתכם בכל רגע.

The post קממבר מנור ידי זהב appeared first on באשר פרומז'רי.

]]>