באשר-הרמיטאז' הוא למעשה סניף של באשר פרומז'רי בתוך בוטיק האלכוהול המעולה והמפורסם הרמיטאז'. שיתוף הפעולה בין שני המותגים נולד במוחם של האחים ניר וערן קמרון, הבעלים של באשר פרומז'רי בגרנד קניון, מתוך רצון ליצור חוויה קולינרית אולטימטיבית, החוגגת בעת ובעונה אחת את גבינות הבוטיק והדליקטסים המובילים בעולם, לצד שלל משקאות אלכוהוליים ייחודיים היוצרים את שילוב הטעמים המושלם. האחים גדלו על גבינות צרפתיות איכותיות מגיל צעיר, בטיולים באירופה ובארוחות משפחתיות, וניר קמרון אפילו למד פילוסופיה וצרפתית, והתמחה אצל אלי באשר בירושלים מספר שנים. הסניף החדש הוא פרי רעיון שהתבשל זמן רב, והוליד לבסוף חנות מפוארת ומעוררת השראה המביאה את המותגים המשובחים בעולם לקהל הישראלי.

השילוב הקולינרי האהוב על ניר, וההמלצה האישית שלו לכם, היא פלח בגט מרוח בחמאת נורמנדי, פרוסת מנצ'גו 12 חודש, ממבריו – מרמלת חבושים, ונגיעה של דליסה קרמו – גבינת טריפל קרם. לדבריו, מדובר בקוקטייל מענג ויוצא דופן המאזן בין מליחות, מתיקות וחמיצות עם מרקם עוטף שנמס על הלשון. באשר-הרמיטאז' מציע לכם אגף ענק של יין ואלכוהול, ומתחם נפרד לגבינות ולמעדנים של רשת באשר פרומז'רי, עם רצפה העשויה בריקים שחורים מבזלת וקירות חיוורים שמדהדהדים את גווני הגבינות.  מלבד האפשרות לזכות בהתאמה המושלמת בין אלכוהול למוצרי הבוטיק שלנו, תוכלו ליהנות מהרכבת כריכים, רכישת פלטות TAKE AWAY, לערוך במקום אירועי הרמת כוסית, או להזמין אותנו אליכם לערב מפנק ומשכר.